아보카도 먹는 법, 효능, 부작용 6가지

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Written By gungangup

 

학명은 Persea america라고 알려진 아보카도는 중앙 아메리카와 남아메리카에서 유래한 녹색의 배 모양의 과일입니다.
아보카도는 세계 10대 푸드로도 선정됐으며 풍부한 영양소로 인해 전 세계적으로 사랑받고 있는 과일입니다.
하지만 아보카도를 처음 접하는 분들에게는 이 아보카도 먹는 법이나 효능, 심지어 부작용까지 알기 어려울 수 있습니다. 오늘 포스팅은 아보카드에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

저도 평소 아보카도를 즐겨 먹지는 않았는데, 요즘 와이프가 맛있게 해줘서 잘 먹고 있습니다. 그래서, 오늘은 와이프가 해주는 맛있게 아보카도 먹는 법도 공개하겠습니다.


목 록


아보카도 먹는 법

아보카도 고르는 법

아보카도 먹는 법을 알아 보기 전에 우선 잘 익은 아보카도를 고르는 것이 중요합니다. 잘 익은 아보카도는 너무 딱딱하지도 않고 너무 흐물흐물하지도 않아야 합니다. 손으로 잡고 꾹꾹 눌렀을때, 살짝 들어간다면 잘 익은 상태입니다.

특히, 흐물흐물하면 안됩니다. 딱딱하다면 상온에서 숙성 시킬 수 있습니다. 상온에서 3~5일정도 놔두면 맛있게 숙성됩니다.
만약 숙성된 아보카도를 바로 드시지 않을거면 랩으로 싸서 냉장 보관 하시면 됩니다.

아보카도 먹는법 효능 부작용

아보카도 냉장 보관

아보카도 손질하기

잘 익은 아보카도는 칼로 살짝 흠집을 내고 벗기면 쭈~욱 벗겨집니다.
단, 아보카도 씨앗을 빼내기 전에 껍질을 까면 손질하기가 곤란합니다.
먼저 아보카도를 길게 반으로 자릅니다. 이 때 가운데 씨앗은 주의하세요. 아보카도를 반으로 나눈 뒤 씨앗은 칼로 찍어낸 다음에 살살 돌리며 빼면 쉽게 빠집니다. 숟가락으로 파내면 손쉽게 손질을 끝낼 수 있습니다.

아보카도 먹는 법 효능 부작용

아보카도 반으로 자르기

아보카도 먹는법 효능 부작용

반으로 잘린 아보카도

아보카도 먹는법 효능 부작용

아보카도 씨앗 제거

아보카도 먹는법 효능 부작용

아보카도 껍질 제거

아보카도 먹는법 효능 부작용

아보카도 숟가락으로 퍼내기

아보카도 먹는법 효능 부작용

아보카도 껍질

아보카도 먹는 법

아보카도 먹는 법은 다양하게 있습니다. 그 중에 대표적인 예를 몇 가지 소개하고, 와이프의 특별 비법도 알려드리겠습니다.

아보카도 토스트(아보카도 먹는 법)

토스트에 으깬 아보카도를 바르고 소금, 후추, 방울토마토나 계란 같은 여러분이 가장 좋아하는 토핑을 뿌립니다.

아보카도 먹는 법 효능 부작용

샐러드(아보카도 먹는 법)

잘 익은 아보카도를 크게 자른 후 양파, 토마토, 양배추등 여러가지 채소와 함께 섞어서 샐러드로 만들 수 있습니다.

아보카도 먹는 법 효능 부작용

아보카도 스무디(아보카도 먹는 법)

아보카도를 바나나, 우유와 함께 넣어 스무디를 만들면 부드럽고 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

아보카도 구이(아보카도 먹는 법)

아보카도를 반으로 자른 후 씨앗을 빼낸 자리에 치즈와 달걀, 소금을 넣고 오븐에 넣고 15~20분(180도) 구워줍니다.

와이프표 아보카도 비빔밥(아보카도 먹는 법)

명란 아보카도 비빔밥을 아시나요?
아보카도는 구입하기가 비싸지가 않은 데, 명란은 가격이 있다보니 매일 해먹을 수는 없어서 와이프가 고안해 낸 방법입니다.
명란 아보카도 비빔밥에서 명란을 뺀 아보카도 비빔밥이라고 말할 수 있겠네요.

들어가는 재료는 간단합니다. 먹기 좋게 썰은 아보카도, 계란후라이, 콩자반, 콩자반 국물, 참기름 한 숟갈, 밥 한공기를 그릇에 넣고 쓱쓱 비비면 정말 맛있습니다. 특별한 비법을 기대하셨다면 죄송합니다. 하지만, 저는 정말 맛있게 즐기고 있습니다.

아보카도 먹는법 효능 부작용

와이프표 아보카도 비빔밥


아보카도 효능

아보카도는 세계 10대 푸드로 선정될 만큼 우리 몸에 좋은 영양소가 풍부한데요. 대표적인 효능 8가지를 알아보겠습니다.

심장 건강 유지

아보카도는 심장 건강에 도움이 되는 여러 가지 영양소를 포함하고 있습니다. 특히, 단일 불포화 지방산이 풍부하여 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 높이는데 도움을 줍니다. 이외에도, 포타슘과 필수 아미노산 등 심장 질환 예방에 중요한 영양소들이 함유되어 있습니다.

아보카도 먹는법 효능 부작용

체중 관리

아보카도는 고탄수화물 식사 후 혈당 수치의 급격한 상승을 막아주며, 포만감을 유지하는데 도움을 줍니다. 이러한 특성은 체중 감량 및 관리에 큰 도움이 됩니다.

아보카도 먹는법 효능 부작용

소화기능 개선

아보카도에는 다량의 식이섬유가 들어있습니다. 이 섬유질은 소화기능 개선 및 변비 예방에 큰 역할을 합니다.

시력 보호

아보카도는 루테인과 제아잔틴 같은 항산화 물질들을 공급해줍니다. 이들은 시력 저하와 관련된 질환인 황반변성증 예방에 중요합니다.

아보카도 먹는법 효능 부작용

강력한 항산화 작용

비타민 C와 E, 그리고 셀렌 등의 강력한 항산화제가 들어있습니다. 이들은 우리 몸의 세포를 보호하며, 노화를 지연시키고 다양한 만성질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

아보카도 먹는법 효능 부작용

피부 건강 유지

아보카도는 피부에 좋은 영양소들이 가득합니다. 특히, 비타민 E와 C는 피부의 건강과 노화 방지에 중요한 역할을 합니다. 또한, 아보카도에 함유된 오메가-9 지방산은 피부의 수분 보호막을 강화시켜 건조함을 방지하고 피부를 부드럽게 유지하는데 도움이 됩니다.

아보카도 먹는법 효능 부작용

관절 건강 개선

아보카도는 산화망간과 베타-시스테롤을 함유하고 있습니다. 이들은 염증 반응을 줄여주어 관절염 같은 질환을 완화되게 해 줍니다.

아보카도 먹는법 효능 부작용

면역력 강화

아보카도는 면역 체계를 강화하는데 필요한 여러 가지 필수 영양소를 제공합니다. 비타민 C와 E, 셀렌, 아연 등이 포함되어 있으며 이들 모두 면역 체계의 정상적인 기능 유지에 중요합니다.


아보카도 부작용

아보카도는 위에서 본 것처럼 많은 영양소로 가득 차 있지만, 주의해야 할 잠재적인 부작용들이 있습니다:

칼로리 과다 섭취

아보카도는 영양이 풍부하지만, 그만큼 칼로리도 높습니다. 한 개의 아보카도에는 약 240kcal가 들어있습니다. 밥 한 공기가 300kcal입니다.
따라서 체중 관리를 위해 일일 칼로리 섭취량을 조절하는 사람들은 아보카도의 섭취량을 주의해야 합니다.

알레르기 반응

일부 사람들은 아보카도에 대한 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 특히 과일 알레르기나 꽃 알레르기가 있으신 분들은 주의해야합니다.
구역질, 설사, 구토 등의 소화기 장애 증상이나 피부 발진, 호흡곤란 등과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

소화계 문제

많은 양의 식이섬유를 함유하고 있는 만큼, 일부 사람들은 공복 상태에서 대량으로 아보카도를 섭취하면 속이 불편하거나 가스 형성 등 소화계 문제가 발생할 수 있습니다.

비타민 K 과다 섭취

아보카도는 비타민 K를 많이 함유하고 있습니다. 비타민 K는 혈액 응고에 중요한 역할을 하는데, 이를 과다 섭취하면 특히 항혈소판제를 복용하는 사람들에서 혈액 응고 문제를 일으킬 수 있습니다.

구연산 중독

아보카도 잎은 구연산이라는 물질을 많이 함유하고 있는데, 이 물질은 사람과 애완동물에게 독성을 발생시킬 수 있습니다. 따라서 아보카도의 잎과 줄기는 섭취하지 않아야 합니다.

호르몬 변화

일부 연구에서 아보카도가 남성 호르몬인 테스토스테론 수치에 영향을 미치며, 여성에서는 에스트로겐 수치를 증가시키는 것으로 나타난 바 있습니다. 이러한 변화가 건강에 부정적인 영향을 미치지 않지만, 호르몬 관련 질환을 가진 사람들은 주의해야 할 필요가 있습니다.


결론

아보카도는 일부 사람들에게는 부작용을 일으킬 수 있지만, 대부분의 사람들에게는 아주 좋은 효능을 발휘할 수 있는 슈퍼푸드 입니다. 아보카도를 식단에 포함시켜 많은 건강상의 이점을 누리시길 바랍니다.

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